养肝就是养明，很多人都注重养生，养了几十年的肝。但是所谓千里之堤毁于蚁穴，早上一个坏习惯就会让肝脏受伤。养肝的效果全都因为这个坏习惯白费了。这个坏习惯就是不吃早餐。
不吃早餐损伤肝脏和胆囊
肝脏是身体的大总管，是最大的化工厂，如果不吃早餐，就会导致血糖降低，同时肝内储存的肝糖原就要被调用，同时胰岛也要启动将血糖升高，这一些列的活动都要有肝脏的参与，因此，就会增加肝脏的负担，同时，因为不吃早餐，造成胆汁回流，时间长了就会成胆结石，而“肝胆相照”，胆囊一旦出问题，肝脏必然受累。
除了不吃早餐，还有很多坏习惯，是早上不能养成的。比如说起床不排尿，空腹喝冷水等等、
吃早餐要注意3件事别太早吃早餐
有人习惯早上五六点钟起床后就吃早餐，认为这样能及时补充身体所需，但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息。
早餐别吃太快
不顾食物太烫就匆忙吃完，长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。
早餐是隔夜菜
有些人习惯把隔夜的饭菜热一下当早餐吃。但是这样并不健康。
早餐要尽量吃新鲜的食物，对于剩余的其他食物，一定要保存好，以免变质，从冰箱里拿出来的食物要热透。头天晚上可以先把食物做成半成品，早上在也很方便。
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