这是一种机体的代偿功能。如果过分饿肚子，就会出现低血糖。而机体为了维持重要器官如脑的能量供应，往往通过一些代谢调节来升高血糖，以保证血糖的稳定和脑的葡萄糖供应。这样代谢调节的结果就会使血糖升高。
正常人因胰腺功能正常，当血糖上升时，胰岛素分泌亦随之增多，使血糖仍维持在正常水平。由于糖尿病患者的胰岛功能存在缺陷，不能使代谢调节后升高的血糖降下来，反而使血糖升得更高。因此，如果糖尿病患者主食吃得过少，而过多食入脂类、肉类或豆制品，血糖不仅不会降低，反而有所升高，甚至合并高脂血症和高尿酸血症。在临床上，遇到最多的问题就是患者发现自己空腹血糖很高时就不吃早餐，把早餐的量并人中餐和晚餐之中，这样往往会造成中午之前出现低血糖，晚餐因摄入过多而又造成第二天早晨空腹血糖过高，形成恶性循环。以上主要是针对糖尿病患者不吃饭可以降血糖吗做了一个简单的介绍，相信大家看了之后也有所了解，那么也希望有糖尿病症状的就及时的接受治疗，以免耽误病情治疗的最佳时期。二、糖尿病人吃饭用什么窍门血糖好？01选择优质蛋白质的窍门1每周吃2-3次鱼。2去皮鸡肉是优质蛋白的良好来源。3每日选择低脂肪肉类（鱼、瘦猪肉和瘦牛肉）-克。4每日食用1个鸡蛋。5每日摄入适量的豆制品。6每日饮鲜牛奶或酸奶1-2袋（杯）。7吃少量坚果类食物。02增加膳食纤维的窍门1选择全谷、全麦食物做早点。2用部分粗粮代替精细米面，但吃粗粮也不能超出总量。3每日膳食中可添加豆类食物，如红豆、绿豆等。4每日必须吃青菜，特别是青菜的叶和茎。三、糖尿病人细嚼慢咽降糖法主要就是糖尿病友在吃饭时增加咀嚼的次数，延长咀嚼时间。现代生物化学发现，唾液中含有淀粉酶和溶菌酶，能帮助消化和具有杀菌作用，能杀灭有害微生物，保持口腔卫生。年，我国有两位知名的生理学家和生化学家针对糖尿病人进行过一场“嚼海绵”的实验。当时抽取了50位糖尿病患者，请大家咀嚼消*过的海绵半小时，半小时后发现50人的所有血糖、血脂都有下降。所以，糖尿病友吃饭时细嚼慢咽，可以有效防止餐后血糖升高，长期坚持还能改善血糖居高不下的状况。还有糖友吃饭时，对于各种食物的进食顺序也是大有讲究的。专家推荐科学的进食顺序是：汤、水果、蔬菜、米饭、蛋、肉。依照这种进食顺序，可以确保各类营养素的充分摄入与吸收，保持充沛的精力，同时对餐后血糖的控制益处多多。四、糖尿病人多吃菜少吃饭血糖好吗有些患者为了追求血糖达标，减少降血糖药物用量，采取“少吃饭、多吃菜”的做法。其结果是，血糖虽然在一定程度有所控制，但血脂、血液粘稠度却随着副食中脂肪与蛋白质的增加而不断升高，从而引发血脂紊乱、脂肪肝、胆囊炎、胆石症及动脉硬化，心脑血管并发症(如冠心病、脑梗死)也会纷至沓来，对健康与生命构成威胁。通过一系列的实验研究显示：长期给试验大鼠喂养高脂肪、低碳水化合物的饲料，会抑制胰岛素分泌，降低组织细胞对胰岛素的敏感性，从而降低试验大鼠的糖耐量，诱发和加重糖尿病。2型糖尿病患者适当“多吃菜”是可取的，但要以素菜为主，避免进食含高胆固醇的食物(如动物内脏、鱼子、蛋*)，烹调油宜选用含不饱和脂肪酸的植物油(如玉米油、花生油、*豆油)，多吃新鲜蔬菜，其“可溶性纤维”每天应不少于40克。总之，对于2型糖尿病患者来说，控制好一天的饮食总热量，合理搭配饮食，用科学的方法，加上良好的心态，一定能达到控制血糖的目标。糖尿病同伴的专家提示，糖尿病人也要注意体重控制，如果体重减到合适，胰岛素也就更敏感，血糖也就好控制了，所以饮食的同时也要考虑减肥，能达到减肥和控制血糖的进食顺序是:饭前半小时吃水果（低糖水果），吃饭的时候先喝汤，然后吃蔬菜，蛋白类食物和主食最后吃。因为水果、汤和蔬菜让你增加了饱腹感，所以肉类和主食就会摄入的少了，从而达到减肥的目的。注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
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