近日一篇《放两个月都不会烂的沃柑，果农从来不吃》成了热点，仅几小时阅读量突破10万+，评论达数千人。一些媒体也闻风而动，或激烈或温和的更换标题，疯狂收割流量，目前在事件持续发酵中。
笔者，听闻后非常痛心，受害的又将是一大批的果农。每年都会有一些媒体爆料一些农产品安全问题。比如所谓的“癌症”香蕉事件，乙草胺草莓事件，长蛆的柑橘问题。但最后发现很多的报道，都是凭空猜测，子虚乌有。最终的结果是，事件不了了之，果农损失惨重。“癌症”香蕉事件造成数人自杀，乙草胺草莓事件综合损失数亿元。
客观的来讲，农产品或多或少都会存在一些问题，但随着农药使用的规范，农药的低*、环保化，严重危害食品安全的农药，几乎不可能用到农产品上。
食品安全是公众普遍关心的话题，每一位公民都有权利和责任去守护食品的安全。但是请不要不要以正义之名，去摧毁脆弱的农业，为了流量去吃人血馒头。
我们一直以来都存在这样的误区，把农药与食品安全放到了对立面。凡是与农药沾上关系的农产品，公众都认为不安全。这一点，也说明农药知识的普及度远远不够，这也是农药从业人员的责任，我们应当有义务、有责任让更多的公众了解农药，而不是谈药色变。
农药、兽药和医药一样，都是对抗疾病的工具、方法。就如同人一样，每一个人都会要接触到。现在有些农药*性比医药还低。
笔者仔细研究了这篇文章，确实调查比较深入，手法也比较高明。从果农到果商，再到农药经营人员，接着采访行业协会，农药生产企业，最后上升到国家主管部门的定调发言。多维度、多角度、多方位，向公众传递了一个这样的信息，沃柑要使用保鲜剂，保鲜剂在滥用，保鲜剂使用后要30-40天才能吃。
然而就是事实的真相吗？
年曾有媒体报道过香蕉浸泡不明液体消息，人民网曾撰文避谣。所谓的不明液体其实就是保鲜剂，保鲜剂规范使用是安全的。不仅香蕉、沃柑在储运过程中要用到保鲜剂，其他的一些水果也会要用到。
不仅国内的水果在用，国外的水果更在用。保鲜剂的使用是有严格的规范的，高*的、高风险的农药是不可能允许在果品上使用的。保鲜剂与食品防腐剂都是用于抑制细菌等微生物的繁殖，以保护食物营养和外观。所以，无须放大保鲜剂的危害。
事实上沃柑是一个较耐贮藏的品种，留树保鲜时间可达四个月。从果园采摘入库后，不用药物保鲜处理能贮存30天左右。
如果用单果袋包装，冷库贮藏，可以保存60天左右。绝对大多数果农是不需要使用保鲜剂浸泡进行保鲜。
媒体采用农药等于食品不安全即设立场，断章取义、以偏概全的手法，将问题无限放大，将个例夸大成普遍现象。特别选择放在3.15这天，尤显恶意。
恶意抹黑农产品，伤害果农的事，层出不穷。此事，也给广大果农提了个醒，在农产品生产、储运过程中一定要规范、合理使用农药，避免给不良人员以可乘之机。
行业主管部门、行业协会应当进一步制定、规范、宣传农药的安全使用技术，一方面加强管理，另一方面加强行业自律。避免害群之马，从而波及整个行业，损失农民利益。
国家新闻管理部门应当进行立法，特别是涉及农业的报道，应当严谨、真实、科学。对恶意抹黑农产品、夸大事实的媒体，应当予以重罚。造成经济损伤的，应当予以赔偿并追究法律责任。
劝戒媒体人，不要以正义之名，去摧毁脆弱的农业，不要为了流量，吃人血馒头。
农业agriculture
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