怎样治白癜风 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4769980.html清明节每家每户都少不了吃上几个糯糯香香的青团大家都喜欢吃什么馅儿的呢？
现在市面上的青团也是五花八门
可远远不止豆沙、芝麻馅儿了
蛋*肉松、芒果、腌笃鲜
甚至还有螺蛳粉馅儿的
可谓是万物皆可青团青团看似甜甜软软无公害如果食用不当也是会遭殃的！那么应该如何健康吃青团呢？小编特地请教了区五院消化内科和营养科的医生听听她们是怎么说的！
青团有啥子营养？
青团是江南地区一带在清明时节食用的一种传统特色小吃。将艾草捣成泥与糯米搅拌在一起，然后包上用豆沙、芝麻等做成的馅料，上锅蒸熟，便成了一种青碧可口的“清明果”。艾草含有维生素、钙、铁、锌等多种矿物元素，其性凉，具有清热解*、平肝火之功效。而糯米味甘、性温，具有补中益气、固表止汗等功效。
吃青团小贴士
01
要在加热后食用
由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。但青团中的糯米放冷后易反生，极不利于消化，食用后容易引起消化不良。
02
别在晚上吃青团
晚上运动量少，新陈代谢减缓，而青团本身不容易消化和吸收且热量很高。因此如果在晚上睡觉前食用，不仅会增加胃肠负担，还可能导致肥胖。
03
青团不能多吃
每个青团的热量大约是-kcal（跳绳半小时大概消耗也就大卡），碳水化合物约占80%-90%，吃一个约等于二两米饭，对糖尿病患者和减肥人士十分不友好。所以我们在吃青团的时候可以多几个人分享，这样既对健康有好处，还可以尝到不同的口味。
04
搭配有助消化的食物一起食用
因为青团不易消化，在吃青团的同时可以食用一些有助消化的食物，比如山楂。从而减少肠胃的负担，有利于青团在体内的吸收。
这些人不宜多吃青团
老人和小孩
青团是糯米制品，黏性大，不易消化。老人由于年龄增长消化能力减弱，而小孩的消化功能还未发育成熟。因此如果老人与小孩过多地食用青团，极易造成消化不良，还可能出现被噎住或卡住的危险情况。这两类人群若实在要吃青团，一定要控制量，吃一个尝尝鲜即可。
（动图来源：山与渔）
胃肠功能不佳的人群
青团质地黏腻，油脂含量较高，不易消化。同时，青团又是高糖食品，食用后容易使胃酸分泌增加。因此，患有胃炎、胃溃疡的人要严格控制青团的食用量，以免导致病情加重或疾病复发。
患有糖尿病、胆囊炎、胆结石、胰腺炎等疾病的人群
青团的表皮原料是糯米粉，馅料中一般都含有豆沙、咸蛋*、黑芝麻、肉松等高糖分原料，油脂含量都较高，属于高脂高热食品，因此不适合糖尿病、高血脂、胰腺炎、胆结石等人群食用。
有肠梗阻病史的人群
青团的外皮是糯米制成的。相比大米，糯米中的淀粉几乎都是支链结构，加工过程中与水结合后的质感更粘稠，进食后需要较长的时间消化吸收。对于有肠梗阻病史的患者来说，其肠道结构及功能本就容易遭遇“拥堵”，如果再食用大量糯米食品来“加码”，很容易导致病情复发。
清明养生干货
清明也是养生的好时机，那么从中医角度应该如何养生呢？我们特意咨询了五院中医科的医生，这里的学问可不少！
《历书》载：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，万物皆齐，故名也。”清明，含义是气候温和、草木萌发，杏桃开花，处处给人以清新明朗的感觉。清明是一个重要的节气，从易经来看，清明对应的是震卦和艮卦，震为雷卦代表启动，艮为山卦表示初期。从五行来看，肝属木，木生火，火为心；旺木伤金，金为肺，所以在此节气中，心血管疾病和呼吸系统疾病好发。清明养生要注意抓住三个关键。
清明养生忌食发物。春季气候潮湿容易嗜睡，寒热多变的天气容易受凉感冒。清明前后，支气管炎、肺炎、扁桃体炎、哮喘易发，呼吸道传染病多发，关节炎、精神病易复发，在这段时间里要忌食发病食物，如笋、鸡、牛羊肉等，忌食辛辣之品。
清明宜服滋补之品。清明冷暖交替，时而阳光灿烂，时而阴雨绵绵。人体湿困四肢，除了要利水渗湿外，还需要适当补益，养血舒筋。清明适合润肺生津，益肝柔肝，可以服用银耳羹，甘平无*，治癌防癌。也可选用菊花桑葚同泡代茶饮，疏风清热，平肝柔肝，益肾润肺，收到肝肺同养的效果。
清明饮食要“清”，起居宜“闲”，运动要“缓”，精神要“端”。“清”，就是味道宜淡，少油少盐少糖，晚上不要多吃，品种要素，菜品要鲜。“闲”，就是要悠闲，起居有节。“缓”，就是优游的感觉，不急也不滞，广步于庭，被发缓行，不让身体受到束缚，大致相当于“有氧运动”。“端”，就是不要陷于悲痛愧疚情绪中，也不宜过于奔放，融入大自然的勃勃生机中，感怀当下。
总之，清明养生用一句话来概括就是：哀而不伤，乐而不慌，起居有节，补而不腻。
素材来源：区五院
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