“一日之计在于晨”,对减肥中的胖友们来说,早起后的第一餐必定十分重要。
但桃桃酱发现很多胖友们,对待早餐要么直接不吃,要么搭配混乱。久而久之,身体一定会暴露出大问题。
不吃早餐对身体有什么影响?
早餐究竟该怎么吃才能营养又健康?
桃桃酱来帮各位一一解答
不吃早餐的坏处
1.容易引起低血糖
人体经过一整晚的修整,身体内的营养早已消耗殆尽,早起这段时间是急需补充能量的。早起后的血糖浓度也处于偏低状态,如果不吃早餐,就不能及时补充血糖浓度,从而诱发低血糖的发作,对我们一天的注意力、情绪、思维能力都会有不利的影响。
2.容易诱发胆结石和胆囊炎
很多研究都得出结论,胆结石的发生与不吃早餐的习惯有着很大关系。为什么呢?
因为人体的胆汁是随着人的进食而由胆囊排入胃肠道起消化作用的。
如果长期不吃早饭,胆汁中的胆固醇会随胆汁留在胆囊,含量过多时就会沉淀凝聚引发胆石症。
3.引发消化道疾病
正常情况下,头天晚上吃的食物经过6小时左右就从胃里排空进入肠道。也就是说,你早起不吃早餐,胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃黏膜层。长此以往,一旦细胞分泌黏液的正常功能被破坏,就容易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等疾病的发生。
所以如果你想减肥,早餐不光要吃,还必须吃够量。
早餐应该怎么吃
1.高蛋白类食物
蛋白质是最重要的营养素之一,早餐的蛋白质含量越高,饱腹感越强,饥饿感也会来得越晚,同时也能够提高身体的代谢水平。
吃多少呢?早餐应该要吃下去至少含有20克~24克蛋白质的食物。
举个例子,1个水煮蛋含有蛋白质大概7克,1盒毫升的牛奶大概8克,所以早餐吃一个蛋和一盒牛奶,就可以获得15克左右的蛋白质啦~
2.全麦食品和谷类食品
早餐碳水要吃吗?必须吃!
睡了一夜,体内已经消耗了很多葡萄糖,在起床后的1小时内可吃适量全麦谷类(小米、玉米、燕麦、黑米、荞麦等)和薯类(马铃薯、红薯、紫薯等),不要选白粥、白面、白馒头、白吐司。
谷类能提供稳定的热量,并且维持血糖正常。
3.维生素
如果你早起了十分钟,水煮一份蔬菜,削一个水果,那就堪称一顿完美早餐了。早餐也是需要维生素的,特别是维生素C和铁。
4.脂肪
把脂肪放在最后讲,不是代表着它一点都不吃,而是想说它不用摄入太多。脂肪不仅提供饱腹感,而且可以促进胆囊收缩,排泄胆汁,防止胆结石。
用少量的植物油煎一个鸡蛋,是非常好的搭配。实在没时间可以吃一小捧坚果营养搭配一下。
5.早餐七分饱就够了
早餐吃得太饱,容易造成消化负担,建议吃到七分饱就行。七分饱的感觉是已经饱了,但继续吃还能吃得下,不吃也不觉得饿。
有胖友可能担心早餐不吃饱,不到中午就会饿。其实可以上午再加个餐,为自己充充电,还能帮助避免午饭吃太多喔~
减肥期要少吃的早餐
1.传统早餐。
首当其冲,油条、油饼、煎饺、糖糕这类“传统美味”在高温油炸的过程中不仅营养被破坏了,还频繁的出现铝超标的现象,对健康非常不利。有时还配杯甜豆浆,简直不要太香,热量也简直不要太高~
2.零食早餐
有很多人习惯在早上吃面包或者饼干来垫垫肚子,这些简单的碳水化合物一下肚感觉是吃饱了,但是营养却没有跟上,同时含糖量也不低,转化能量太快,这就十分不利于血糖平稳,饥饿感来的也会更快。
3.西式早餐
西式的早餐,看着高大上。实际这种肉多、油多、糖多的“三多食品”几乎是热量炸弹。如汉堡、煎培根、炸鸡、香肠等。这类食物特别容易发胖,也存在营养不均衡的问题。比如蔬菜水果太少,缺少人体必需的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。
早餐要是不好好吃,会影响一天的减肥计划。
所以不管每天时间有多赶,都要给自己安排一顿“正经”早餐,兼顾多种营养才行~
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