养生误区、偏见远远比无知更可怕，你的错误观念就可能让你一直错下去，离健康越来越远。
这篇文章节选了曾培杰、陈创涛著《万病之源》书中的几个片段，给朋友们参考。
能消化的才叫营养有一次跟老师一起出诊，看一个肝癌腹水的病人，这病人卧在床上，起来都觉得很辛苦。老师首先让我们给病人列出一大堆不该吃的东西，有鸡蛋、牛奶、水果、面食、肉类等。病人的家人很惊讶，他说，已经请过好几个医生来看，西医生都说要增加营养，说这是免疫功能降低，抽完腹水，就需要拼命地补蛋白。老师说，那你增加了营养，觉得怎么样？病人的老伴说，上一周给她吃了牛奶还有外国进口的最好蛋白粉，胀了三天不消化，没胃口。这一周又给她吃了一次牛奶，又胀了几天不吃饭。为什么补不进去呢？老师说，生命在于营养是没有错，但前提是病人脾胃能消化吸收的营养。越是重病的人，他脏腑元气越衰弱，越运化不动食物。应该清淡饮食，而且只能吃小饱，要保持饥饿感。古人说，有胃气则生，无胃气则死，保持饥饿感是胃气来复的一个标志。病人也说，只要能让她有胃口吃饭，有劲坐起来，她就很满足了。粥油润肌肤，滋阴胜熟地这样不需要老师多交代，病人自动都回避吃这些高营养，高蛋白之物。老师也建议她吃一些小米稀饭，或者米粥的上面那层，中医叫做粥油。
原来这大病后服粥是中国传统养生的一条重要原则，粥的吃法非常关键。这粥油虽不是营养最丰富的东西，但它却是最平和最容易为病人吸收之物。
《本草纲目拾遗》中说，粥油能实毛窍，滋阴之功胜熟地。可见善食疗者，可以把粥当药食。粥的上层稠厚的汤水，乃米之精华，服之最能补精益气。推陈生新，通利肠胃，令人神清气爽。
在《紫竹林单方》中提到治疗精少不孕的方子，用粥油取来加盐少许，空心服下，其精自浓。
可见，天下最平常之物，并不是最有营养之物，却能长久地补精血，因为易吸收反而更能增强体质，所有我们要有这样的观念，大药在于平常，营养在于能充分消化吸收。
中药管一时，清淡管一世
有个老爷子，得了慢性胆囊炎，经常吃药，他来找老师，老师一摸他脉说，左手关脉肝胆经郁滞，以后不能再吃鸡蛋了。
老爷子带着不信的眼光说，不是说鸡蛋、牛奶营养充足吗，不吃鸡蛋营养怎么够？
好像叫老人家戒掉鸡蛋，就跟夺他的营养一样。
老师笑着说，你这病反复十几年都治不好，肯定是有原因的。中医不光要看你的胆囊炎，还要看你怎么会得胆囊炎。这鸡蛋黏糊糊的，吃多了胆囊壁毛糙，容易堵塞。胆经不通畅的人，吃两三个鸡蛋，肋就胀，背就痛。
后来老人家听老师的话，把鸡蛋戒掉。经过一段时间的治疗，胆囊炎很快就治好了。老师说，胆囊炎不难治，关键是医生治好后，病人如果不知道饮食禁忌，又会把疾病吃回来。
还有一个小孩子，淘气得很，反复感冒，他母亲说，为什么别的孩子一学期感冒一两次，我的孩子感冒十几次，难带死了。
老师说，你孩子肝胆经不通畅，中焦郁滞，一感冒就是小柴胡汤证。口苦咽干，你给他鸡蛋牛奶吃多了。
她疑惑地问，不是说一个鸡蛋、一杯牛奶强壮一个民族吗？不吃营养会不会不够？
老师说，那以前人不是天天有鸡蛋牛奶吃，他们营养都不够了，医院医生那么少，人们一样活得好好的。营养这个观念，你们要端正端正。很多老年人小孩子，都担心营养不够，其实人一天需要的能量营养很少。
不是营养不够的问题，而是烦心事太多。健康不是要吃得很饱，而是要吃得很清净，强壮一个民族，不是靠鸡蛋牛奶，靠的是教育。强心性，比强身体更重要。
这母亲听从老师的建议，给孩子减少鸡蛋牛奶的摄入，小孩子明显没有以前那么容易生病。他们以为中药效果好。
老师说，其实中药只能管一时，饮食清淡却能管一世。
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