胆囊炎是常见的疾病，患了胆囊炎之后，对身体健康影响很大，病人在饮食上是要多注意的。那么，胆囊炎吃什么食物好呢?饮食上要注意什么?它应该怎么治疗?下面就跟小编一起来看看吧。
胆囊炎吃什么食物好
优质蛋白食物
对于胆囊炎的患者而言，优质蛋白的补充很重要。这种营养物质关系到患者的身体恢复情况。
同时优质蛋白对我们人体健康而言也非常重要，如果一个人长期不食动物性食物的话，就会导致体内蛋白质严重的不足除此之外还会不同程度地缺乏其他营养物质，长期如此势必会导致出现有营养不良的症状。营养不良会导致抵抗力下降从而患病。
同时如果胆囊炎患者不注意补充蛋白质的话，非常不利于胆囊炎病人的康复。因此胆囊炎患者在平时生活中应该适当摄取优质蛋白质，比如像鸡鸭肉、鱼肉、蛋类等食物都非常适合。
西瓜
西瓜是很常见的水果，大家都喜欢吃，它是清热消暑的水果。胆囊炎的患者可以平时吃些西瓜，可以除烦、利尿、解*。
因此特别适合胆结石和胆囊炎患者食用。这类患者每日吃西瓜1~2千克，对胆囊炎以及胆结石等病症都具有很好的治疗功效。
除了吃西瓜瓤能够起到治疗胆囊炎的功效之外，我们在吃完西瓜后还可以留下西瓜皮，晒干后水煎代茶饮，对胆囊炎也非常的有效。对于胆囊炎吃什么食物好的问题，西瓜无疑是理想的选择。
苹果
中医指出，苹果性凉味甘，适当食用对胆囊具有很好的益处。同时还有研究发现，多吃些苹果能增加胆汁分泌和增加胆汁酸，长期食用可以减少胆结石的发生。尤其是一些已经患有胆囊炎的患者，适当的多吃可有效的起到治疗以及控制病情的作用。
胆囊炎饮食注意事项
忌油腻
鸡、鸭、鱼、肉样样备齐，煎、炸、炒、拌花样繁多，吃的食物多油腻肥厚，这种高脂肪、高蛋白质饮食会大大加重胆囊负担，轻者表现为隐痛、嗳气、腹胀、厌食等，重者可引起胆绞痛。
忌强烈调味品
辣椒、胡椒等调味品都会导致胆囊强烈收缩，但是胆道口括约肌不能松弛，这样就会影响胆汁的排出，阻碍脂脂肪消化吸收。
忌过冷过热的食物
温热食物能使胆道口和胆道壁的括约肌松弛，有利胆汁排出。过冷或过热的食物可引起胆道括约肌的痉挛，引起胆囊区的隐痛和绞痛。
忌胀气的食物
*豆、土豆、红薯、洋葱等产气多的食物，常会引起疼痛。
忌食胆固醇高的食物
患胆囊炎的人大部分伴有胆结石，胆结石的主要成分是胆固醇，限制胆固醇的摄入对防止结石的形成有利，动物内脏、蛋*、蟹*、动物脑、墨鱼等应禁食。忌饮烈性酒。
胆囊炎的治疗
抗菌治疗
急性胆囊炎有发热，白细胞增高，并有坏疽穿孔趋势或有并发症时，应用抗生素对控制感染的扩散和改善症状特别重要。
中药治疗
中药治疗原则是理气活血、通里攻下，辨证施治。
外科治疗
胆囊炎经积极内科治疗无效或发生坏死、化脓、穿孔、嵌顿结石者，应及时外科手术治疗，行胆囊切除或胆囊造瘘。对合并胆总管梗阻，可以通过ERCP乳头切开取石，对肿瘤引起梗阻者可以放置支架以减压。
总结：通过上文的介绍，相信大家对胆囊炎吃什么食物都有了更多的了解。除此之外，文中还介绍了胆囊炎的饮食注意以及治疗方法，这些仅供大家参考。有胆囊炎的朋友也可以和医生多交流，了解具体的注意事项。