1、烧烤
烧烤摊原材料的储存极其混乱，其中不乏有*物质*曲霉菌。烧烤后的食物也是高度致癌，其佐料常常露天存放，极易滋生有害微生物。
年7月，《实用皮肤病学杂志》报道了一名17岁男性学生，暑假在家经常在外面吃烧烤，双手皮肤变绿的病例。
2、各种淡水螺类
各种淡水螺类是各种寄生虫的中间宿主，像钉螺是血吸虫的中间宿主，其他还有扁卷螺、豆螺、沼螺、椎实螺等各种螺类是肝吸虫、姜片虫、肝片形吸虫的中间宿主。
这些寄生虫的危害巨大，会导致像肝炎、肝硬化、肺炎还有各种消化道疾病等。
所以对这些各种螺类坚决不吃，如果大家有兴趣可以搜一下这些病的发病病例，看完保证没人会吃。
3、霉变食物
*曲霉素是目前所知致癌性最强的化学物质，其致癌能力比六氯环己烷大1万倍。
*曲霉菌可诱发多种癌，主要诱发肝癌、胃癌、直肠癌、乳腺癌，卵巢及小肠等部位的肿瘤，还可出现畸胎。诱发肝癌是它最大的危险因素，实验表明肝癌的发生与*曲霉菌含量高有直接关系。*曲霉菌非常耐热，只有通过长时间高温(-℃)作用，才能使其大部分失活。
日常生活中，*曲霉菌存在于霉变的花生、谷物、果仁和大米上，为了防范*曲霉菌，大米花生不要一次囤积太多，尽量保持家里大米存储器具干燥，发现了霉变的粮食一定不要吃。
4、生的茭白、菱角
茭白、菱角等各种水生植物是姜片虫的中间宿主，姜片虫感染可引起各种消化道症状。姜片虫尾蚴吸附在菱角、茭白等水生植物的表面，脱尾成囊蚴，囊蚴被误食引起寄生虫感染。
轻者无明显症状，重者腹痛腹泻便秘，甚至肠梗阻，儿童感染更严重，甚至引起腹水，智力减退，少数会因衰竭虚脱而死。所以这些水生植物一定不能生吃。
5、淘店微商自制的养生膏方、粉剂、复方
消化内科经常会有长期吃何首乌引起肝功能问题住院的老人们，他们都是乱吃不负责任的养生专家自制的所谓膏方导致的。
为了健康，千万别吃微商的膏方。一来，那些微商为了压缩成本，原材料往往不合格，二是中药带有偏性，有副作用的，不能乱吃。
6、生的河蟹、蝲蛄、淡水鱼虾
东北的大兄弟可能喜欢吃蝲蛄酱、蝲蛄豆腐，还有生吃河蟹等饮食习惯，而这些是肺吸虫的第二中间宿主。
肺吸虫的危害不用多言，急性期有肝肿大、腹痛、高热等症状；慢性期常见的有胸肺型，易引起咳嗽，咳血痰；还有胸肝型，就是虫子在腹腔各器官内穿梭，引起腹痛、腹泻、便血，还有肝损伤、肝肿大等；另外还有脑脊髓型，引起癫痫、瘫痪等，更严重的甚至会截瘫。
淡水鱼虾是肝吸虫第二中间宿主。肝吸虫主要寄生在肝胆管中，引起胆管炎、胆囊炎、阻塞性*疸、胆管肝炎，还可能引起胆管癌。
7、腌食
广东、广西、福建是中国鼻咽癌的高发地区，流行病学调查以及实验研究证实，当地人喜欢吃烟熏或者腌制的鱼干、腊味，这是诱发鼻咽癌的一个高危因素。
中国人喜欢吃腊味，但是腌制食品不仅缺乏营养，而且盐分高，还含有亚硝酸盐，这是诸多癌症的一个诱发因素。
食道癌的发生也呈现地区聚集性，这和腌制品摄入过多密切相关。
8、生的或未煮熟的蛙、蛇、鸡、猪肉、牛肉
蛙和蛇体内可能被感染曼氏迭宫绦虫，也就是易引起常见的裂头蚴病。裂头蚴病有眼裂头蚴病、皮下裂头蚴病、口腔颌面部裂头蚴、脑裂头蚴病等。
需要重点指出的是脑裂头蚴病，临床表现特别像脑瘤，症状为癫痫样发作，而且特别容易误诊。
大口吃未煮熟的猪肉和牛肉易感染猪带绦虫和牛带绦虫。猪带绦虫病的危害一般较轻，但是如果不慎误食虫卵，易引起囊尾蚴病，危害最大的是脑囊尾蚴病，常见癫痫发作。
吃猪肉时，如果吃到生的或未煮熟的感染旋毛虫的肉可引起各种急性胃肠道症状，其幼虫引起血管炎和肌炎，甚至引起肺炎、心肌炎、脑炎等，从而导致死亡。
各种生的还有未煮熟的东西尽量不要吃。还有各种螺类，各种螺类即使煮的再熟再烂我本人也不会碰。现在我国虽然各种寄生虫病相对其他病来说发病率比较低，但是就因为这样，寄生虫病容易被误诊，现在很多年轻医生，已经很少见到寄生虫病，在平时遇到寄生虫病的症状时也不宜想起，特别是在非疫情区。
切记病从口入，为了身体，大家对饮食一定要讲究。希望每个人都健康安好。