哈喽，大家好，今天小编来给大家说美食，又到了和大家分享美食的时间了，小编非常的开心，我们都知道，现在随着人们生活质量的提高，越来越多人喜欢养生了，那么咱们今天就来给大家说一个腌制包菜的小技巧，简单好学，好吃易存放，让你一次吃个够。
前几天的老婆做了一道腌包菜，非常的好吃，真的是赞不绝口，尤其是腌制的这一小罐包菜，酸辣可口，真的是非常的诱人，我们都知道早餐配上这样一道菜，真的是非常的好了，超级下饭呢，那么这道菜怎么做呢？一起来跟着小编做一下吧，这道菜也是非常的简单简单好学，按照自己的口味吃法非常多，越吃越过瘾，也是很多人都喜欢吃的一道菜。
光是看着这道菜都已经快要流口水了，做法也是非常的简单，今天小编来给大家说一下，咱们先准备好一个瓶子，把它清洗干净，那么今天咱们就重点介绍一下这个菜，因为前几天老婆给腌泡菜，我们这里的菜叫做茴子白，茴子白，我相信大家很多人都吃过，他的名字也有很多，有的地方叫他剪新菜，有的地方叫它洋白菜等等，非常的多名字，还有许多奇葩的名字，就比如疙瘩白等等，小编这个地方是把这道菜的名字叫做包菜，包菜也是非常有利于人体健康的，含有丰富的维生素c而且要比其他蔬菜高出几百倍呢。
卷心菜也有一个非常重要的疗效，就是可以作为“美容品”来使用，所以它的营养价值非常的高，剪生菜能够提高人体的免疫力，预防感冒，还有杀菌消炎的作用，所以它的作用应该说是非常的多，那么咱们今天就来说一下它的具体做法，咱们需要准备的食材有包菜，把包菜清洗干净，用刀切成一小片一小片的，这样口感更好，其实之前也说过用手撕的味道会更好，咱们也可以选择用手撕，如果你不喜欢的话，也可以用刀切成一小片小片的。
接下来咱们准备辣椒少许，如果你的家人不喜欢吃辣椒的话，也可以不放辣椒，咱们把辣椒切成丝或者掰断就可以直接使用了，大概三四个就可以了，如果你的家人非常喜欢吃辣的话，也可以长那个一晚，如果你的家人不喜欢吃辣的话，也可以不放，然后取一大碗倒入干辣椒辣椒面，淋入白醋和白酒等等，再加入适当的清水，这里面的水如果你喜欢用清水的话可以放清水，如果你喜欢放凉水的话也可以放凉水，如果你喜欢放热水的话也可以放热水。
那些我们都知道，白醋有杀菌消*防腐的作用，所以咱们也可以放一点白醋，也可以增加口感，然后把切好的卷心菜倒入碗中，倒入碗中后的卷心菜，给她穿上了一件非常华丽的外衣，美中不足的就是还不可以直接生吃哟，咱们需要把他放几天小编已经迫不及待想要品尝一下了，但是现在要忍住，拿一个干净的筷子打腌制好的包菜放箭咱们准备好的瓶子中装满即可，瓶子盖住，放在阴凉处或者是干燥的地方进行放着，主要的目的是能够让腌出来的包心菜更加的爽口，更加的干脆，特别的好吃。等三四天就可以直接使用了，也是非常的方便。
教你“腌包菜”，简单好学，好吃易存放，让你一次吃个够！那么今天关于这道美食，小编就给大家说到这里，如果你有其他更好的做法的话，也可以和小编讨论一下