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TUhjnbcbe - 2023/1/2 6:54:00
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16年如一的珠海最老韩食馆

一半烤肉一半烤串原味更给力

必点之经典“厚切五花肉”

超满足的“大满足海鲜拼盘”

肉汁丰盈的“雪花牛肉”

满足肉食动物的韩食馆

猪肉、牛肉、羊肉、海鲜……满足肉食动物一切幻想的烤肉店,各路小姐姐分分钟化身“韩剧女主角”。

·厚切五花肉·

“烤五花肉”,韩国烤肉永不过时的经典款,说起“烤五花肉”,脑里自动播放韩剧里烤肉档油花翻飞、白烟四起的画面,有五花肉才叫烤肉店的聚餐啊!

阿珠玛家的五花肉超长超厚,肥瘦均匀,分量相当实在,看一眼都能过足瘾。

慢慢变熟的五花肉发出“滋啦滋啦”的声音,肉香逐渐浓郁,等到烤到金*的时候,就可以剪开合适大小,默数一分钟差不多就能开吃了!

烤到微焦的五花肉是致命的,包上生菜一口闷,十三只想默默说一句:啊,这该死的,无处安放的,魅力。

·雪花牛肉·

一端上来就知道是好货的“雪花牛肉”,每一块的脂肪都均匀分布,肉汁丰盈。

把每片牛肉整整齐齐摆在烤架上,守着它变熟也是一种享受。

配上店内标配酱料:芥末酱油、韩国进口*豆酱和各种干料,口感丰富多样,一片接一片根本停不下来。

·会蜷缩的肥牛·

肥牛片红白相间,油润有光泽,感觉轻轻一碰就会滴油。

油脂滴到炭炉里,火苗更加旺盛,逐渐“缩水”的肥牛片,精华和香味都收缩在一起,变得紧致又香脆。

肥牛熟得很快,烤架上“滋”几秒就变色了,香味一圈一圈地逐渐包围着桌子

·羊肉串·

五花肉和牛肉才是韩国烤肉的主角?NO,作为一个资深美食爱好者,羊肉也是不可错过的!

一块羊尾油、一块瘦肉相间串起来,在炭炉上散发出羊肉的原味香气和淡淡的奶香。

烤炉还能自己转着烤,完完全全解放双手,小白也可以来一场perfect的烤肉局。

还有家常味道的韩食

·烤牛肉拌饭·

阿珠玛家的拌饭除了*瓜丝、洋葱丝、紫菜条、酸萝卜丝,还有分量超足的烤牛肉,另外还会附赠一系列小菜,泡菜、拌饭酱……都可以一股脑倒进去哦。

韩国拌饭一定要拿一把大大大勺子,不用在乎形象,开拌就是了!拌完之后再像韩剧欧尼一样一勺塞进嘴里,那叫一个香。

·泡菜汤·

一顿完整的韩国烤肉是少不了泡菜汤的,金针菇、辣白菜、豆腐……还有五花肉,酸辣的口感开胃又解腻,喝完一碗泡菜汤还能再来几份肉。

·炒年糕·

韩式炒年糕十三也超爱,细长的年糕Q弹不粘牙,吃完之后,汤汁还可以拿来蘸肉吃!

在扬名后面开了16年

这家珠海现存最老韩食馆的老板娘是朝鲜族人,从韩国到了珠海后为满足自己的胃,就开了这家店,意在做出韩国妈妈口味的家常味道。

十几年老店,靠的绝对是实力,食材新鲜、口味地道。这里的烤肉不经腌制,保留原味,是因为有给力的韩国进口酱料撑腰,吃的就是一个正宗。

这里的烤架也有讲究,烤炉下排风的设计,可以抽走烟气,再也不用油光满面吃烤肉,还有自己动的烤串架解放双手,你们负责大口喝酒大口吃肉就好了!

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