萝卜泡菜新吃法！不用盐水，3种食材，7天腌制，放一年都不会坏！舌尖上的艺术，“色、香、味”俱全是对于美食的最高评价！今天给大家分享一道泡菜的简单做法。
我们这边的红皮萝卜还挺常见的，但是买不到那种青皮的萝卜，再洗一点辣椒，给它晾干水分。在准备一些大米，用清水淘洗。把淘米水放到锅中。加一点食用盐。熬煮开以后给它放冷，晾干水分的萝卜给它切成片。坛子需要提前清洗干净，晾干水分。
除了萝卜和辣椒，也可以放一些自己喜欢的食材，再把冷后的淘米水加进去，没过食材就可以了。再加一点冰糖和花椒。放到通风处腌制7~10天，萝卜泡菜就可以陆续使用。
怎么样，听到了我的介绍，有了一定的了解吧。唉哟，不跟大家聊了，出锅了，我要去品尝品尝了，感谢大家