最近看了很多韩剧，所以很想吃韩式炸酱面，于是我就到超市买做韩式炸酱面专用的黑豆酱，那天去的时候正好有商场在推销试吃，推销大妈都非常尽力，推销不遗余力，想要默默经过不吃，她还会一直递到你面前要你吃，我在盛情难却下吃到后来都饱了。因为我面子薄，不好意思吃了不买，所以那天买了不少东西。
最后我准备走入酱料去找黑豆酱，被旁边的炸酱面试吃的大妈叫住，她要请我吃炸酱面，我笑笑说：谢谢，不用了，我现在就要去买材料回家自己做。
那位大妈立刻挡住我的去路，坚定的看着我说：现在特价，如果可以买现成的干嘛那么辛苦自己煮。
如果可以当舒淇谁要当如花，有头发的谁要当兔子？当然因为自己煮更省钱。
我说：我想试试看。
她说：不要试！
为什么？你买我的，我保证你吃过后，这辈子不想自己煮了，因为你会觉得自己煮的怎么会那么难吃，并且会回头来找我买。
大妈说的立场好坚决，一点没有开玩笑的意思，我这一辈子还没看过推销试吃的推的这么猛。所以我就买了三包，不过我还是买了炸酱面材料。
回家吃了大妈力推的方便面包和我自己煮的对比，大家一致认为我煮的好吃。
方便包虽然很方便，把面条煮好，真空包的酱料倒出来拌一拌就好，但太咸了又没料，而且吃到后来会腻，粒粒面附的分量又很少。
韩式炸酱面的做法其实很简单，配上自己手擀面条，又Q弹又好吃，炸酱一次煮一锅，吃不完的冷藏起来，周末还可以再拿出来吃一次，这个炸酱不止可以拿来拌面，还可以淋在白饭上哦。
韩式炸酱面
材料：
梅花肉克
马铃薯一颗
胡萝卜一小段
栉瓜一条
洋葱半颗
韩国黑豆酱克
糖2大匙
酱油一大匙
米酒一小匙
盐一小匙
水-CC
油两大匙
太白粉3大匙+水60CC调成太白粉水
韩国的黑豆酱是一种用黑豆、面粉、盐等材料发酵制作而成的酱
栉瓜可加可不加，我买的是墨西哥栉瓜，这种瓜用蒜清炒就很好吃，煮面煮汤也可以。
做法：
1.猪肉、马铃薯、胡萝卜、栉瓜、洋葱都切丁、猪肉丁用米酒和盐腌10分钟
墨西哥栉瓜中间比较软，我切掉没有加进去一起煮，但这表示我是一个浪费不知人间疾苦的人吗？不，我们不能让嫦娥笑我们浪费，切下部分丢到玉米汤里面一起煮。
2.锅里热2大匙油，把猪肉炒到有点金*
3.加入洋葱和红萝卜炒一下，再把马铃薯和栉瓜倒进去，过中间扒拉出一个洞，加入黑豆酱，把黑豆酱炒出香味。
4.加水，盖上盖子，转小火煮约10分钟，把所有食材煮软就好了，加入酱油和砂糖调味，最后用太白粉水勾芡就完成了。
吃韩式炸酱面，炸酱要多加一点，加小*瓜丝一起拌到每一根面条都沾满了酱，然后吃到嘴巴一圈嘿嘿的，才好吃。
也可以配腌渍*萝卜片，不过家里没有，我只好配韩国泡菜吃了。