来自大海的白菜，是天然“虾青素”，产量大价格便宜，初老多吃它
吃货们，大家好，我是你们的美食家小婉！今天小婉要给大家推荐的这道美食是海白菜泡菜。白菜大家都知道，尤其是冬天下火锅里最美好的一种食材了，很多东北的朋友还把白菜做成泡菜，是冬天胃口不好时候的下饭利器。但是小婉今天给大家推荐的这个白菜不是普通的白菜，它可是来自大海里的宝藏——富含天然“虾青素”的海白菜！海白菜的产量大，价格便宜，对抗初老要多吃它。
虾青素具有多种生理功效，如在抗氧化性、抗肿瘤、预防癌症、增强免疫力、改善视力等方面都有一定的效果。尤其是抗氧化性，是很多化妆品里所含有的功能。但与其通过化妆品从内往外补，何不试试通过吃富含虾青素的食物，从内往外补，对付肌肤氧化。天然虾青素世界上最强的天然抗氧化剂之一，有效清除细胞内的氧自由基，增强细胞再生能力，维持机体平衡和减少衰老细胞的堆积，由内而外保护细胞和DNA健康，从而保护皮肤健康，促进毛发生长，抗衰老、缓解运动疲劳、保持身体年轻有活力。说了这么多虾青素的好处，接下来就和小婉一起来学习下这道天然“虾青素”——海白菜泡菜的做法吧！
首先准备好食材：海白菜、大蒜、生姜、小米椒、食醋、胡椒粉、盐、酱油
第一步：把买来的新鲜海白菜清洗干净，选购海白菜的时候可以注意不要买回来太老的海白菜，如果有很老的部位，切断后扔掉，不然会咬不动。清洗干净后切成均匀块状，备用。
第二步：大蒜剥掉蒜衣，生姜洗干净后切成大片，小米椒清洗干净后备用。
第三步：把洗干净后的海白菜焯一遍水，等放凉之后放进密封罐里，用十比一的水醋比泡进密封罐里，然后再把大蒜和生姜还有小米椒一起泡进密封罐里，等待三天即可食用。
第四步：三天后的海白菜颜色变得有点发*了，然后取适量的海白菜出来。海白菜切成小段，放进盆内，随后依次加入盐、胡椒粉、酱油等调味料，搅拌均匀后就可以食用了。
以上就是小婉今天给大家推荐的美食了，做法简单，食材便捷，吃货朋友们学会了吗？其实不仅仅可以泡海白菜，还可以在同一个密封罐里面泡一点长豆角或者是包菜等蔬菜，泡熟之后加入适量的调味料搅拌均匀之后就可以吃了，爽口又开胃。海白菜性味咸寒，具有清热解*、软坚散结、利水降压的功效，用于小便不利、水肿、高血压等，尤其是海白菜里还有的“虾青素”是最好的抗氧化剂。海白菜产量大价格还便宜，对抗初老的吃货MM要多吃它哦！
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