食材:姜片，蒜子，花椒，泡椒，盐，冰糖，豇豆，青辣椒，黄瓜(或者加你喜欢的菜)
1.泡菜坛子洗净，擦干备用
2.烧开水加盐花椒(盐不知道放多少自己尝尝水的味道)
3.盐水放凉放入坛里，再放入准备好的蒜子，姜片，泡椒，豇豆，青辣椒，黄瓜(或者自己爱吃的菜)(盐水要莫过菜)
4.放点冰糖和白酒，保持菜的口感，让菜脆脆的
5.封坛子，密封，不要让空气跑进去
差不多一周左右就可食用，完事！